牛奶:说起补钙,很多人的第一选择就是牛奶,在人们眼中,牛奶绝对是最佳补钙食物之一,的确,牛奶里面含有丰富的钙质,而且还含有其它微量元素,每天一两杯牛奶可以预防和改善缺钙的问题。
大豆:大豆不仅含有丰富的钙质,而且蛋白质也十分高,因此缺钙的朋友不妨多吃一些豆制品,比如豆腐,还可以可以用黄豆榨豆浆,不过需要注意豆浆一定要彻底煮开方可食用。
海带:海带是一种营养价值丰富且全面的蔬菜,里面含有粗蛋白、粗纤维、钙铁等微量元素,以及胡萝卜素、核黄素、尼克酸等营养,并且里面含有丰富的碘元素,因此多吃海带不仅可以补钙,而且还可以防治甲状腺肿大。
虾皮:虾皮绝对是常见食物中含钙冠军,因此想要补钙不妨常吃虾皮,不过因为虾皮的胆固醇以及盐分含量也特别高,因此食用时需要注意量,以免影响心血管健康。
骨头:众所周知骨头里面最少八成是钙质,不过因为不溶于水,因此不容易吸收,建议烹制骨头的时候,先把骨头敲碎,再倒入少许醋,小火慢慢熬煮即可将骨头里面的钙质溶出,也能更好的促进钙吸收。
蔬菜:很多人在补钙问题上忽略蔬菜,但其实一些蔬菜的补钙效果比牛奶还要好,比如雪里蕻、小白菜、油菜、茴香等,里面富含丰富的钙、钾、镁,可以调节身体的酸碱度,避免钙质流失,而且里面还含有丰富的维生素D,从而有效促进钙质的吸收。
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