四,花生猪蹄汤
所需材料:
猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升以及帝伊家胡麻油25-50克,爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片。
制作方法:
1、猪蹄治净切成块氽水,依次加入月子米酒和花生、爆老姜以及催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨。
2、加入莴苣片,关火后15分钟后即可食用。
五,枸杞红枣煲瘦肉
所需材料:
枸杞子10克,红枣10枚,猪瘦肉300克,清汤700克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
制作方法:
1、枸杞子洗净,红枣去核洗净浸泡,并将姜切片,猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。
2、净锅上火,放入清汤和姜片、红枣、枸杞子以及猪肉,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
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