• 巧手让剩饭变身营养餐

    作者:www.chagou.net 更新时间:2016-03-28 来源:39健康饮食网 【字号: 】 浏览
    [导读]家家户户做饭时,总难免会有煮多了吃剩的情况。吃又吃不下,倒掉了怪可惜,留下也不知道怎么好好利用它们。下面我们就来看看营养专家范志红老师,是怎么巧妙的处理剩饭,让它摇身一变,成了餐桌上的另外一道营养美食。

      家家户户做饭时,总难免会有煮多了吃剩的情况。吃又吃不下,倒掉了怪可惜,留下也不知道怎么好好利用它们。下面我们就来看看营养专家范志红老师,是怎么巧妙的处理剩饭,让它摇身一变,成了餐桌上的另外一道营养美食。


      如果剩了饭,扔掉固然是罪过,勉强收进腹中也会带来肥胖。让它变身多种营养美食,其实并不难!

      您家每餐的米饭都吃完了吗?餐餐不剩饭当然是最好,但如果因为各种原因,比如亲朋好友来访多煮了点,或者有少数人胃口不佳没吃多少饭,或者因为菜肴太好吃大家顾不上吃饭了……结果确实没有吃完,您是怎么处理的呢?

      先来做个选择题吧,看看您家属于下列哪种情况:

      A 逼着每个家人多吃两口,或者做饭的爸爸妈妈勉力多吃点,把饭锅清干净。反正也就多那么一点儿,吃进去就不浪费嘛。

      B 把多余的饭盛出来,放在冰箱里。下一餐热热再吃掉,虽然心里嘀咕是不是营养价值变低了。

      C 把剩饭直接扔到垃圾桶里。

      D 把剩饭想办法改造成美食,也提升它的营养价值,大家一起高高兴兴地吃。

      第一个做法最不可取,因为额外多吃了饭,非常容易造成肥胖、甘油三酯上升的情况,也会增加糖尿病的风险!爸爸妈妈这些中老年人最不宜做收盘子的活儿!

      第二个做法虽然常见,但确实剩饭不如新饭好吃,营养价值也略打折扣。总是爸爸妈妈吃剩饭,对他们也不太公平啊!

      第三个做法肯定不合适,毕竟都是农民辛苦种出来的粮食,消耗自然资源获得的产品。虽说咱们不差钱,但经常浪费食物是可耻的啊。

      第四个做法才是最理想的……但是,该怎么做呢?这里就给您支几招,不仅把剩饭做出美食感来,营养健康效果也能大大改善!

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