梨膏是北京传统特产，传说早在唐朝的时候就有了，是宫廷的一种御用养生佳品，一直到清朝才由御医传出宫来的。

      相传在遥远的唐代，养在深宫的当朝皇帝武宗李炎，得了一场病，终日只觉口干舌燥，心热上火，吃遍了药草却不见效。满朝文武心急尤甚，却苦无良方。某日，来了一位青城山下来的道士，他不但知道皇上病了，还自称能把皇上治好。病急乱投医的皇上喝了道士用梨和蜂蜜秘制的“药”，病真的好了。据说，这就是最早的梨膏。

　　一、做法：

　　口味：甜味 0 烹饪时间：<60分钟

　　梨膏的做法准备材料：鸭梨5个 罗汉果1个 调料冰糖适量 姜适量 蜂蜜100毫升

　　1、梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁