• 菜系：

• 口味：

  家常味 川菜

• 做法：

  炒

功效：

补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

宫保鸡丁怎样做好吃 宫保鸡丁的家常做法

说起川菜可少不了这道宫保鸡丁，不仅是因为它好吃，而且还因为它营养，因此广受大家的喜爱，那么一起来看看宫保鸡丁怎样做好吃，宫保鸡丁的家常做法吧。

宫保鸡丁怎样做好吃 宫保鸡丁的家常做法：

1.将生姜去皮后切成片

2.大蒜粒去皮后切碎

3.干辣椒清洗干净后切成片

4.将处理和清洗干净的鸡肉拍松

5.再切成丁

6.放入适量盐和淀粉

7.倒入适量酱油和料酒

8.拌匀至粘稠状

9.将花生米清洗干净

10.放入油锅中炸

11.炸脆后捞出冷却

12.将锅烧热后倒入适量油，烧热

13.放入鸡肉炒至变色

14.捞出，再放入姜蒜炒出香气后放入干辣椒

15.再炒至深红色

16.放入花椒，继续翻炒

17.放入料汁继续翻炒

18.出锅前放入花生米，翻炒即可。