酱油炒饭的家常做法 酱油炒饭的的小秘诀
曾经在一个美食节目中看过一道酱油炒饭,做法简单,但是颗颗饱满金黄,虽然做法简单,但是没有掌握小秘诀是做不出这种金黄饱满状,那么就来看看酱油炒饭的家常做法
酱油炒饭的家常做法:
1.将鸡蛋磕入碗中,打散
2.浇在冷饭中,用力摇晃,使其充分包裹住
3.将黄瓜去皮后切成粒
4.香肠切成丁
5.锅里倒入适量油,倒入步骤3,4中的食材
6.翻炒好后铲出,倒入米饭继续翻炒
7.倒入适量酱油
8.将米饭炒至柔软
9.再放入黄瓜、香肠翻炒
10.再倒入适量酱油,炒匀即可
11.完成。
酱油炒饭的的小秘诀:
1.一定要将饭以及蛋液摇晃均匀。
2.酱油要放两次,饭别太湿,干一些会炒出粒粒分明的感觉。