• 菜系：

• 口味：

  咸鲜味

• 做法：

功效：

减肥菜谱 健脾开胃食谱

黄瓜的腌制方法 家常腌黄瓜的做法

黄瓜是一年四季都能吃的食物，可以炒至吃、生吃、凉拌，还可以腌着吃，其功效都可美容养颜、减肥瘦身，那么现在就教大家黄瓜的腌制方法，看看家常腌黄瓜的做法是什么吧。

黄瓜的腌制方法 家常腌黄瓜的做法：

1.将黄瓜清洗干净后切成条

2.撒入十分之一量的盐

3.拌匀后用石头压出水份

4.取出干净的锅，倒入酱油、适量白糖

5.酱油煮开、且糖化后关火

6.到处，晾凉后待用

7.第二天放入黄瓜

8.再放入姜蒜和辣椒

9.拌匀后倒入白酒和少许味精

10.大火置锅，放入适量油，烧热

11.放入少许花椒，烧热后浇在黄瓜上即可。

黄瓜的腌制方法 家常腌黄瓜的做法贴心提示：

1.白糖和盐的比例是1:2.

2.如果不爱吃味精可以不放。