• 菜系：

• 口味：

  家常味

• 做法：

  拌

功效：

不知道大家是否也有这种感觉，突然一下天气就热了，夏天就到了，这种炎热的季节让人没有半点食欲，甚至连进厨房的欲望都没有，这时可以试试做做凉拌小菜，不仅口感清爽，而且下酒，现在就推荐一款既下酒又解暑的小菜—凉拌西兰花的做法。

凉拌西兰花的做法：

1.将西兰花用手掰成小朵

2.冲洗干净后待用

3.锅里倒入清水，大火烧开

4.放入西兰花焯一会捞出

5.过一遍凉水，放入碗中

6.倒入生抽、白醋

7.再放入适量盐，滴入少许香油

8.倒入花椒油，拌匀后即可。

凉拌西兰花做法的贴心提示：

西兰花要提前放水中焯一下。