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• 口味：

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功效：

鸽子蛋中含有的营养非常丰富，可以壮腰健肾、清热解毒，还可以预防和治疗贫血，而且特别适合月经紊乱或者气血差的女性，不仅可以美容养颜，并且可以有病治病，没病可让身体变得更强健。

适合男女老少食用，尤其是体质虚弱、患有贫血和高血脂的人群，骨质疏松的老人和长身体的儿童也尤为适合，而且婴幼儿常吃，可以预防麻疹的发生。

不过不适合性欲强烈以及怀孕的女性食用。

做法：

可与桂圆和枸杞，放入适量冰糖以及清水蒸。

也可将鸽子蛋直接放清水中煮熟后，每天吃两个，连续吃三至五天，可以预防孩子麻疹。