刚刚过了立夏，这一天在我国传统风俗上是要吃咸蛋的，而且在炎热的夏季，来一个咸蛋作为小菜顿时会让胃口大开。
做法：
1.将所有材料准备好
2.锅里倒入适量水，放入适量盐和香料
3.大火煮开后放凉待用
4.鸡蛋充分沾上白酒放入瓶子中
5.将步骤2中的盐水灌满整个瓶子
6.盖好盖子，将其完全封闭
7.一个月零一周后拿出一个蛋，放入锅中煮熟
8.你会发现流出非常多的油，是不是很诱惑。
贴心提示：
1.水和盐的比例是2.5:1.
2.浸泡的瓶子要完全密封好，放入阴凉处。
3.白酒可以促进出油。
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