此汤非常鲜美营养,不论是儿童、青少年还是老年人都适合食用。
做法:
1.将排骨剁成块状后,清洗干净
2.将水沥干待用
3.马铃薯去皮后清洗干净,切成块
4.葱清洗干净后切段,生姜切片
5.将排骨和冷水一同下锅焯几分钟
6.捞出,放清水中冲洗干净
7.放入炖锅中,再倒入多一点的清水
8.放入葱姜,大火煮沸
9.煮沸后转成小火慢慢炖至断生
10.放入马铃薯,炖熟烂
11.放入适量盐和味精调味即可。
贴心提示:
排骨一定要放入水中焯一下后再冲洗干净,才可去腥味和血水。