生菜所含有的维生素比其他普通蔬菜要多很多，而且它的做法很多，不论怎么烹饪都能做出营养好味道。现在介绍的美食是在家中常见的家常菜，做法简单，而且非常省油。
做法：
1.清水中倒入适量盐
2.将生菜放入水中浸泡30分钟
3.放入开水中焯一会
4.捞出挤干水分后待用
5.拿一个小碗，倒入蚝油、料酒
6.再放入少量白砂糖，芝麻油，搅拌成汁待用
7.将蒜瓣去皮，放入油锅中爆出香气
8.倒入步骤5中调好的酱汁
9.煮开后倒入水淀粉煮开后关火
10.浇在生菜上即可。
贴心提示：
1.生菜最好是放在装有盐的清水里浸泡，以去除干净农药。
2.想要生菜颜色明亮鲜艳，可以在焯的时候放入少许盐。
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