面条营养价值高，养胃健脾，补虚养身，不论是早餐还是正餐都非常适合，而现在要介绍的炸酱面简直是风靡全国，不过每个地方的做法都有区别。
做法：
1.切好葱花姜末，待用
2.猪肉切成小丁
3.锅里倒入少许油，倒入肉丁
4.再倒入适量料酒，翻炒至变色
5.铲出猪肉
6.倒入葱姜爆炒出香味
7.倒入酱料翻炒融化
9.再倒入肉丁和酱油，翻炒匀
10.倒入适量水，改成小火
11.倒入适量白糖，慢慢熬化至变色后关火
12.将豆芽放在水里焯熟后待用
13.黄瓜清洗干净后切成丝
14.胡萝卜清洗干净后切丝
15.将面条煮好后盛出，装在大碗中
16.将酱料倒在面条上
16.再将蔬菜放在碗里即可。
贴心提示：
蔬菜不一定要选用介绍的这三种，可以根据自己的喜好而定。
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