• 菜系：

• 口味：

  家常味

• 做法：

  煮

功效：

这道菜做法简单快速，而且味道绝对给一万个赞，并且营养丰富。

黑木耳是含铁非常高的食材，不仅可以预防贫血，还可以预防脑血栓、冠心病等疾病，不过怀孕的女性尽量要少吃。

做法：

1.将黑木耳提前放水里浸泡

2.将泡发好的木耳捞出

3.放在煮沸的水中汆烫一会待用

4.黄瓜清洗干净后切成片待用

5.将芥末挤在碗里

6.倒入适量白醋、生抽和香油

7.将焯好的木耳放在盘中

8.吃的时候沾上调好的酱汁即可。

贴心提示：

1.在芥末中放白醋的原因是因为醋可以缓解芥末冲鼻的辣味，而且可以让味道更好，也可以用白糖来代替。

2.黑木耳最好放在温水中浸泡。