• 菜系：

• 口味：

  咸鲜味

• 做法：

  煮

功效：

告诉大家如何不用一滴油，就可做出好吃鲜美的海味汤饮。

做法：

1.将蛏子提前放淡盐水中泡12个小时，记得中途要换几次干净的水

2.泡好后用刷子刷洗干净外壳

3.再放水里冲洗干净

4.锅里倒入水，大火烧开后放入葱姜

5.倒入料酒和蛏子

6.大火煮开至开口

7.捞去浮沫，放入适量盐、胡椒粉

8.撒些出啊点缀即可。

贴心提示：

1.海产品本身就有咸味，因此盐不要放太多，以免过咸。

2.蛏子属于寒性食物，因此肠胃不适者要少吃。