• 菜系：

  粤菜

• 口味：

  家常味

• 做法：

  炖

功效：

益智补脑食谱

所有父母都希望自己的孩子聪明伶俐，有些人会为了孩子有个聪明的脑袋而买回来各式各样的补品，但却忘了在我们平时日常生活中有非常多天然的补脑佳品，比如南瓜、核桃等坚果、鸡蛋等蛋类、牛奶等乳制品、鱼虾海带等海鲜。

现在小编要为大家推荐一道绝对益智补脑的菜肴：天麻炖猪脑的做法。

做法：

1.猪脑处理好后放水里反复冲洗干净

2.将水分沥干

3.放入炖盅中，再放入天麻和姜片

4.倒入大半锅的清水

5.盖上盖子，密封严实

6.放入煮开了的沸水中

7.隔水炖三个多小时

8.放入盐调味即可。