• 菜系：

• 口味：

  家常味

• 做法：

  烧

功效：

补虚养身食谱 益智补脑食谱 减肥菜谱 营养不良食谱 神经衰弱食谱

鸡肉所含有的蛋白质非常丰富，而且脂肪含量不高，常吃不仅有益身体健康，还不用担心会有肥胖问题，再加入一些素菜，那么荤素均衡搭配，营养更丰富。而且这道菜的做法非常简单，却又非常美味可口和下饭。

做法：

1.将鸡肉处理好都斩成块状

2.放入水中焯去血水

3.锅里倒入适量油，倒入姜片炒出香气

4.下鸡块翻炒

5.放入适量酱油、料酒、白糖、盐和水

6.翻炒匀后，盖上盖子

7.大火烧开后转成小火慢慢炖

8.20分钟之后倒入毛豆

9.再继续小火煮5,6分钟即可。

贴心提示：

1.毛豆倒入锅中后不要煮太久。

2.盐要少放一些，因为酱油本身味道就比较重。