• 菜系：

• 口味：

• 做法：

  煎

功效：

现在介绍的这道美食可以和肯德基的相媲美了，虽然做法也有一点点复杂，但是为了美食，相信大家一定不会放弃的。

做法：

1.鸡肉清洗干净

2.剁成肉泥装入碗中

3.碗里打一个鸡蛋，放少许盐、辣椒粉、酱油、料酒和生粉

4.顺时针搅拌均匀

5.放在模具中做成各种样子

6.放入冰箱里冷冻

7.再打散一个鸡蛋

8.将鸡块充分包裹上鸡蛋液

9.将其放在面包糠中，让面包糠充分的包裹住鸡块

10.将油烧热后，下鸡块煎

11.等两面变金黄色后捞出

12.用吸油纸吸干上面的油分

13.沾上番茄酱，那简直是美味。

贴心提示：

1.生粉不要一次性加，因为这样不好掌握多少，多了味道差，少了不能很好的定型。

2.鸡肉泥一定要先冷冻定型。

3.煎炸的时候，一定要等一面煎的定型后再慢慢翻另一面煎。