这道菜真的是非常好吃，一点都不夸张，那弹性，那口感，实在是Q啊，而且咸辣适中，绝对的下饭。尤其是随着天气越来越热，配上一杯啤酒，那真是够爽。而且做法非常简单，亲爱的朋友们可别错过哦。
1.鱿鱼切去头部，和尾巴以及骨头
2.切成细丝后放进温水中清洗干净，控干水后备用
3.肉洗干净后切丝
4.豆芽掐去根部
5.烧热锅后倒入适量油，倒入鱿鱼翻炒一会后倒入料酒翻炒匀
6.倒入肉丝翻炒变色后，放适量盐、糖、生抽、料酒炒匀
7.放入适量鸡精翻炒匀后即可盛出。淋上芝麻油装盘即成。
提示：
1.肉最好是有肥有瘦才会味道好。
2.切鱿鱼之前要放火上烧软
3.豆芽要快炒，注意时间要短。
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