• 菜系：

• 口味：

• 做法：

  炸

功效：

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如果你去台湾，会发现这款美食随处可见，品尝之后入口香酥咸鲜，保证你绝对忘不了这味道，由于是经过高温油炸，因此建议大家还是少吃一点吧！

做法：

1.选用鸡腿肉和鸡胸肉，洗干净后切成块状放入碗中

2.加适量食用盐、白砂糖、葱、五香粉和生抽搅拌均匀后腌一个小时

2.之后充分的包裹上地瓜粉

3.起锅，锅内倒入适量油，烧热后倒入鸡块炸

4.边炸边用铲子搅一搅，这样可以防止肉块沾粘在一块，等炸至黄色即可

5.最后将椒盐、胡椒粉撒在上面，拌匀即可。

提示：

1、为了好看，可以准备一些生菜叶子做为装饰。

2、这道菜很吸油，所以要多倒点油。

3、地瓜红薯粉要选用粗的那款。