• 菜系：

• 口味：

  酸甜味

• 做法：

  拌

功效：

美容菜谱 补虚养身食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

自己在家制作意大利面，加上酸酸甜甜的番茄酱，有没有一种在西餐厅，特别有情调的感觉。

制作方法：

1. 买回来的牛肉冲洗干净后切成大小均匀的方块状，放入碗中

2. 放适量食用盐、料酒搅拌均匀后，放置一旁腌一刻钟

3. 番茄、红萝卜洗干净后切成小方块，芹菜洗干净后掐掉叶子也切成丁

4. 西兰花冲洗一会后放入煮开了的水中煮，大火煮开后掰成小块状

5. 起锅，倒入适量油，倒入洋葱片爆炒后倒入肉块、酱油继续翻炒

6. 将番茄、红萝卜倒入锅中翻炒一下，开大火

7. 等煮开之后倒入白砂糖和食用盐，转成小火慢慢煮

8. 同时可以另起锅将水烧开后倒入面条、食用盐

9. 肉煮好后，放入番茄酱、芹菜、辣椒粉搅匀

10. 将做好的酱和煮好的面搅拌在一块后盛盘

11. 用煮好的西兰花摆在盘子边缘就完成了。

提示：

1. 番茄酱的多少要依照自己的喜好来添加。如果添加过多，颜色虽然会很好看，但是味道也会很重。