1、芹菜摘掉叶子，留下杆，切成段
2、猪肉洗净后切成片，辣椒切片
3、锅里倒入适量油，先爆炒姜蒜出香气
4、倒入芹菜、辣椒，加适量食用盐和鸡精翻炒熟
5、锅内倒入少许油，倒入肉和酱油，翻炒匀
6、倒入之前炒好的芹菜继续翻炒
7、肉熟后就可以关火出锅了。
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