1、买来的鸡翅用水冲一下,用刀在鸡翅上划上几刀好入味
2、锅内装适量水,开大火煮开后倒入鸡翅焯一下捞出
3、清洗干净后,将水控干
4、锅内倒入适量油,烧热后倒入大料、山椒、香叶翻炒一会后捞出倒掉
5、倒入葱姜反翻炒出香味
6、将鸡翅倒入过里翻炒均匀
7、将适量可乐和冷水倒入锅中
8.盖好锅盖,用小火慢慢煮
9、大约30分钟后,加适量盐、大火翻炒收汁即可。