• 菜系：

• 口味：

  家常味 咸鲜味

• 做法：

  蒸

功效：

美容菜谱 延缓衰老食谱

肉沫蒸蛋的做法：

1、猪肉洗净，取瘦肉剁成肉沫，姜切片，葱切葱花

2、取碗，打入三个鸡蛋，加适时盐和生抽搅拌均匀

3、加入适量温水，用筷子调拌均匀

4、放入蒸锅，盖上锅盖，先开大火蒸10分钟后，再调入中火蒸五分钟

5、利用蒸蛋的时间，我们就可能边炒好肉沫，热锅烧油，待油热至7成热时，下入姜片爆炒香后捞去不要

6、倒入肉沫煸翻炒至发白，加入少许料酒、生抽、一点水翻炒均匀

7、加少量盐和糖翻、撒上葱花，炒均匀出锅

8、倒在蒸好的鸡蛋上面即可开吃啦！