五香卷的做法:
1、猪肉洗净,切成薄片
2、加适量生抽、白砂糖、腌1小时左右
3、洋葱洗净,切成薄碎片
4、豆腐皮对半切两片
5、将切好的洋葱片、适量味精、五香粉、淀粉加入腌肉里面搅拌均匀
6、取碗,加入适量淀粉和水用筷子搅拌均匀
7、取豆腐皮平摊开,取适量肉馅放在豆腐皮一端,两边底部卷起,将两端往中间折卷成条状卷
8、卷至端时,涂上少许调好的淀粉糊,以防漏馅
9、热锅放适量油,待油热至7成热时,下入卷好的五香豆腐皮,煎至两面金黄,捞出沥掉油切片食用。