• 菜系：

• 口味：

  咸鲜味

• 做法：

  煎

功效：

补虚养身食谱

焦香藕饼的做法：

1、将藕清洗干净，去掉皮，先均匀切成大段，然后再竖着切成片

2、然后将片并排在一起切成细丝

3、最后切细小的丁

4、将瘦肉洗干净，剁成猪肉馅，打入一个鸡蛋，加放姜、葱、切好的藕丁一起用筷子搅拌均匀

5、加入生抽、黑胡椒粉、盐、适量淀粉再次搅拌均匀

6、平均分成若干小分，分别压成饼形

7、洗锅开火烘干水分，倒适量油，加热至5成热时，将做好的藕饼摆放在锅中，小火煎至锅铲可以移动翻另一面煎

8、将两面煎至黄褐色即可盛出。