• 菜系：

• 口味：

  辣味 咸鲜味

• 做法：

  炒

功效：

补虚养身食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱

材料准备：牛肉、青椒、洋葱、胡萝卜、油、盐、淀粉、生抽、牛排调味料

做法：

1、牛肉切片，加放适量盐、淀粉、料酒、油、用手抓匀后腌制20分钟

2、红萝卜和青椒分别切成片,洋葱切块，胡萝卜切片

3、将适量牛排调味料倒入碗里，依次加入盐、淀粉、少量水拌匀备用

4、在铁板上淋上少许油，调中档火烧热，把切好的洋葱块摆在上面后转小火，

5、热锅放适量油烧至锅中冒烟时，倒入腌制好的牛肉，迅速翻炒2分钟

6、下入胡萝卜、洋葱、青椒一起翻炒片刻

7、倒入备好的牛排调味料,翻炒均匀

8、开大火收汁，这时将烧铁板的火也关掉

9、将炒好的牛肉浇到烧热的铁板上，小心将铁板移到木板上。