• 菜系：

• 口味：

  咸鲜味 湘菜

• 做法：

  炒

功效：

健脾开胃食谱 清热解毒食谱

做法：

1、猪肉切片，加入盐、淀粉腌制10分钟

2、香干切成长条状，辣椒清洗干净，切成圈，姜切末

3、热锅加适量油，待油热至7成热时，倒入腌好的肉片，迅速翻炒1分钟

4、倒入切好香干一同翻炒片刻，下入切好的辣椒丝、翻炒均匀

5、加入味精，葱、姜末翻炒均匀即可起锅。