• 菜系：

• 口味：

  咸鲜味

• 做法：

  炒

功效：

补虚养身食谱

手撕包菜小炒肉的做法:

1、五花肉用温水清洗干净，切成均匀的薄片

2、包菜洗干净后用手撕成小片、干辣椒切成小段，蒜切末

3、热锅烧油，待油热至5成热时，倒入切好的五花肉炸出油后捞出备用

4、锅里留油，调小火，倒入蒜末、干辣椒段、花椒爆炒出香味

5、倒入撕好的包菜片，翻炒2分钟

6、倒入煎好的五花肉，加入料酒、香油翻炒均匀即可装盘。