每一种血型都具有特定的抗原，并以不同方式对植物血凝素发生作用。当食物中的植物血凝素与进食者的血型“匹配”时，就会产生延缓衰老、获得理想体重以及提高免疫力等效果。在此推荐以下按血型分类的健康食谱供读者参考。

　O型

　　常食用、羊肉、鲈鱼、鸡蛋、脱脂牛奶，豆腐、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、甘薯和南瓜等，苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子，橄榄油或亚麻籽油。

　　少量食用、肥猪肉、火腿等，鱼子酱、章鱼，冰淇淋、酸奶、全脂奶，蘑菇、橄榄、土豆、白玉米等，玉米油或葵花油。

　　可增肥的食物、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜。

　　可减肥的食物、卷心菜和菠菜。

　　A型

　　常食用，鱼、鸡蛋、奶酪、奶油等，萝卜、洋葱、南瓜、菠菜、芹菜、大蒜，柠檬、菠萝、李子、苹果、桃、葡萄干、樱桃，亚麻籽油。

　　少量食用，鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贝壳类等，全脂奶和冰淇淋，洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子，菜油。

　　可增肥的食物、乳制品，菜豆和小麦。

　　可减肥的食物，大豆、菠菜等绿叶蔬菜。

　　B型

　　常食用，海鲜，奶油，燕麦、大米等谷物，洋白菜、胡萝卜、青椒、花椰菜，葡萄、香蕉、苹果、葡萄汁、菠萝，橄榄油和鱼肝油。

　　少量食用、冰淇淋，各类坚果、花生、黄瓜、芝麻、苋菜、玉米、南瓜、萝卜、西红柿，椰子、石榴，菜油。

　　可增肥的食物、扁豆、花生、芝麻、小麦。

　　可减肥的食物，肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。

　　AB型

　　这类人的消化系统较为敏感，宜少吃多餐。鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品都是他们的健康食品。