• 菜系：

• 口味：

  咸鲜味

• 做法：

  炒

功效：

健脾开胃食谱

做法：

1、菠菜洗净，剁成末状，加入面粉和均匀做成菠菜泥

2、胡胡萝卜洗净成成粒状，荷兰豆和虾仁切碎

4、玉米剥成一粒一粒，青豆洗净

3、碗内打入鸡蛋，蛋清蛋黄分离，一份加入玉米淀粉，一份加入菠菜泥，分别拌匀做成蛋饼，放入蒸锅里蒸熟

4、按图中分好三种颜色的蛋饼

5、热锅放适量油，待油热至五成热时，倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆翻炒至变色

6、加入虾仁和荷兰豆一同翻炒2分钟

7、倒入适量米饭、加入盐、味精、酱油一同翻炒均匀盛出

8、将炒好的米饭装在一个圆形容器压平

9、压好后，轻轻取出到盘中，把黄色的蛋饼做成黄色花瓣，围绕脸部摆一圈

10、菠菜泥蛋饼做出太阳花叶子形状摆在下面

11、海苔剪出眼睛和嘴巴摆在合适位置即可。