做法:
1、将猪排洗净,锅内加入适时清水,倒入猪排开大火煮开后,去掉浮沫,沥干水分
2、姜切片,胡萝卜切块状、藕和山药切成圆形状
3、锅内加足够清水,倒入猪排、藕、胡萝卜、薏米、山药、枣开大火炖半个小时
4、时间到了,加入少许盐和味精调味即可。