• 菜系：

• 口味：

  咸鲜味

• 做法：

  炒

功效：

补虚养身食谱 清热解毒食谱

胡萝卜炒肉丝的做法：

1、将胡萝卜洗净，切成较细的丝条状

2、葱切成葱花

3、猪肉洗净，切成小肉丝状，倒入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟

4、开火热锅，倒入适量油，待油热至5成热时倒入腌好的肉丝迅速翻炒至变色

5、倒入切好的胡萝卜丝翻炒2分钟后，加入少许清水开大火煮开后，调入淀粉继续煮开至汤汁浓糊。

6、转小火放入葱花翻炒均匀关火起锅。