• 菜系：

• 口味：

  辣味 咸鲜味

• 做法：

  炒 煮

功效：

补虚养身食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱

牛肉粉丝煲的做法

1.准备好所需食材

2.干粉丝放到清水中慢慢泡发，泡红椒切成椒圈备用

3.泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成15-20厘米的段

4.牛肉切成薄片，加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀，再倒入适量清水，顺同一个方向搅拌，直到牛肉把清水全部吸干，再继续倒入适量的清水，再搅拌至清水被吸干，重复多几次，这样牛肉就鲜嫩了