做法：
1、豆腐切块，姜、蒜、葱切末
2、锅内放适量油，待油热至五成热时，倒入猪肉馅小火偏炒至变色
3、加入姜、蒜、葱末和豆腐块加入清水，清水要没过材料
4、开大火煮开后转中火煮一分钟，加入豆瓣酱翻均匀
5、加入适量盐和用水调好的淀粉翻炒均匀收汁
6、关火洒上葱花翻均匀即可
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