本文导读：肉末榨菜蒸豆腐，肉末的香，榨菜的脆，豆腐的软糯，层次特别丰富。以下是肉末榨菜蒸豆腐的具体做法。
材料：肉馅，榨菜，豆腐，葱。蒜
调料：盐，海鲜酱油
肉末榨菜蒸豆腐的做法：
1：豆腐切片，码在盘子上。
2：榨菜，蒜，葱，切末。
3：肉馅准备好。
4：锅内烧热油。
5：炒葱蒜榨菜末。
6：放入肉末，炒到肉末变色。
7：放盐调味。
8：放少许海鲜酱油调味。
9：把炒好的肉末榨菜放在豆腐上，放入蒸锅蒸10分钟。
一点心得：
*因为东北的豆腐很嫩，所以我用的北豆腐，用内酯豆腐也可以。
*调味要注意不要弄咸了，因为榨菜是咸的。
（责任编辑：廖露）
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