本文导读：螃蟹怎么做好吃？螃蟹的做法有哪些呢？很多人喜欢吃盐焗的东西，今天小编给你介绍盐焗蟹的做法。
主料： 螃蟹3只 盐2公斤
辅料： 姜4片
调料： 花雕酒 100克
盐焗蟹详细制作步骤：
1.螃蟹清洗干净，加花雕酒、姜片腌10分钟
2.在干锅上把盐用大火炒热。
3.把蟹放上后，再用盐覆盖焖5分钟。
4.再把蟹翻过来，覆盖上盐闷5钟即可。
5.后把灶火开到最小火，盖上锅盖焖8分钟即可
盐焗蟹制作提示：
1.蟹最好在焗之前先杀，或用酒醉晕，以免焗时掉脚。
2. 焗的时间可依据螃蟹的大小来定
（责任编辑：廖露）
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