紫米减肥的做法

　　莲子紫米粥

　　材料：紫米100g，莲子25g，桂圆20g，红枣适量，白糖适量。

　　做法：

　　1、莲子洗净、去心，紫米洗净后以热水泡1小时左右。

　　2、红枣洗净，泡发，待用。

　　3、砂锅洗净，倒入泡发的紫米，加4碗水量，用中火煮滚后转小火，再放进莲子、红枣、桂圆续煮40~50分钟，直至粥变粘稠，加白糖调味即可。

　　紫米甜饭团

　　材料：紫米60g，燕麦片3g，罐头玉米粒10g，赤豆、南瓜子、枸杞子、萝卜干各适量。

　　做法：

　　1、紫糯米、赤豆清洗干净，泡软，待紫米，赤豆泡软，将紫米与燕麦片盛入小碗至电饭锅蒸熟。

　　2、煮熟的紫米平铺于耐热塑料袋上，将材料铺于紫米上，再用塑胶袋将所有食材包成饭团即可。

　　紫米饭

　　材料：紫米1000g，葡萄干50g，冰糖50g。

　　做法：

　　1、用清水将紫米洗净，放入容器内；将葡萄干洗净，放入紫米内。

　　2、可按照个人喜好在紫米中加入冰糖，上笼蒸烂即可。

　　3、调整紫米饭造型，可按照个人喜好，使用模具，做出不同造型。