麻辣烫

麻辣烫来自四川，不过如今在全国各地的大街小巷都能看到它的身影，一锅沸腾的汤汁，里面可以随意放入各种蔬菜、荤菜、豆腐、丸子等，绝对的色香味俱全，不过很多日本网友表示，虽然麻辣烫美味开胃，但每次吃完之后肚子总是会有些不舒服，甚至还会出现腹痛的情况，在这里小编只能说日本人没有口福，他们的肠胃真的不适合我们国家的美食。

麻辣烫的做法;

1.先把生菜、金针菇、香菇浸泡清洗干净，再把牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇等食材用干净的竹签串好待用

2.之后把油倒入锅里，放入花椒、干辣椒、八角用小火炒出香味，再放入姜蒜继续翻炒出香味，再倒入火锅底料翻炒片刻

3.翻炒出红油后倒入水，再倒入料酒、生抽，放入白糖，放入盐，拌匀后盖好锅盖小火煮十分钟，再放入串好的食材在锅里煮熟

4.最后放入金针菇、生菜等蔬菜煮熟后即可食用。