小米粥养胃吗

答案是肯定的，小米具有健脾养胃的功效，特别适合脾胃虚弱的人吃，在熬煮小米粥的时候，等粥煮熟后放温沉淀一会即可看到粥油，这可是保护胃粘膜，健脾养胃的佳品，尤其是有胃炎、胃溃疡的人应该多吃，而且想要滋补功效更好，建议选择新米。

小米粥怎么做 小米粥怎么熬美味又浓稠

小米粥的做法

直接将水倒入锅里烧开，再放入米小，大火烧开后撇干净表面的浮沫，之后滴几滴油，再开小火，盖好锅盖，但是别让锅盖太严实，要留一点缝隙，一般煮25分钟左右，再打开锅盖，不断的搅拌锅里面的粥，小火再煮十分钟即可熄火盛出。

小米粥的做法

先将小米放入清水里面浸泡，一般浸泡30-1小时，再将水倒入锅里烧开，放入小米，这样可以避免小米粘锅，大火烧开后撇去表面的浮沫，再滴几滴油，小火将锅盖盖住留一点缝隙，之后煮25分钟左右，滴几滴油，小火熬煮25分钟，再放入冰糖，打开之后不断的搅拌，这样可以让锅里的小米粥更浓稠，一般煮十分钟煮至浓稠，撒些肉松即可。