黄芪当归炖鸡汤的做法：

1.准备好鸡1只，当归1块，姜1大块，鲜枣8颗，莲子(干)数十粒，板栗20个，桂圆8颗，食盐1/2茶匙，黄芪、枸杞1把，黄酒1碗

2.之后将鸡处理清洗干净后控干水，再均匀的涂抹盐，注意一定要里里外外的涂抹，涂抹的时候可以搭配按摩

3.再用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，一般冷藏最少五个小时即可用水冲洗干净，再控干水，再将当归和黄芪塞入鸡腹中，放入大碗里面

4.之后放入生姜、莲子，放入板栗，红枣和桂圆，最后倒入少许黄酒，盖好盖子冷水放入锅里，隔水炖煮一个半小时至两小时

5.熄火前一刻钟的时候打开锅盖，放入枸杞，炖煮一刻钟就完成了。

吃当归黄芪乌鸡汤的禁忌：