• 菜系：
• 口味：家常味
• 做法：炒

包菜炒粉丝 洋白菜炒粉

洋白菜炒粉丝就是包菜炒粉丝，是山东十分有名的经典特色美食，属于山东鲁菜，包菜炒粉丝口感清爽嫩滑，营养丰富，不论是搭配米饭，粥都十分美味，而且这道包菜炒粉丝很容易就可以制作成功，不过要注意烹制的时候的火候，现在我们就一起了解一下包菜炒粉丝的做法吧。

包菜炒粉丝的做法一

1.先将圆白菜 粉丝 生抽 盐 味精 白砂糖 醋 葱 姜 蒜 油 花椒油都准备好，然后将圆白菜去掉表面的叶子

2.之后再冲洗干净，然后切成丝，之后再将粉丝放入温水中浸泡一会后切断

3.然后再将葱洗干净后切成丝，蒜洗干净后切成碎末，然后将锅清洗干净后烧热，倒入油继续烧热

4.再放入葱姜蒜末翻炒出香味，再放入白菜丝翻炒均匀，然后倒入生抽，放入白糖翻炒均匀

5.再放入粉丝，放入盐，味精，倒入醋，花椒油翻炒均匀即可盛出。

包菜炒粉丝的做法贴心提示：

1.粉丝一定要放入温水中浸泡一下，也可以放入沸水里面焯一下，目的是令粉丝更干净。

2.圆白菜里面容易残留一些虫子，因此要先切然后再清洗干净。