• 勿给食物乱点“鸳鸯”

    作者:茶购 更新时间:2014-10-27 来源:39健康饮食网 【字号: 】 浏览
    [导读]农民历的后面可是有很多前人的智慧,其中一项就是介绍什么食物不能和哪一种食物同时吃了,千万不要认为是迷信之谈,很多其实都是有科学上的根据哟!这门学问可是高深到还出了一本书呢,健康饮食之重要,我们一起来看看!
    不要吃馒头、米饭这些含淀粉比较多的食物,要错开一段时间,至少一小时以上再吃。

      茄子/蟹

      茄子和螃蟹同食容易腹泻。茄子和螃蟹同食容易腹泻。蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

      韭菜/酒

      白酒甘辛微苦,性热,尤其是高度白酒含乙醇约60%。酒性辛热,有刺激性,能扩张血管,使血流加快,又可促进胃酸分泌,引起胃炎和胃肠道溃疡复发。韭菜性亦属辛温,能壮阳活血,促进胃酸分泌。食韭菜饮白酒,就像火上加油,有消化系统疾病者更要加倍注意。韭菜多食会上火,且不易消化,因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。

      韭菜/桑椹

      韭菜不宜与桑椹同食,否则会引起腹痛下痢。

      韭菜/菠菜

      韭菜不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。

      菠菜、苋菜/豆腐或钙片

      菠菜及苋菜含有较多的草酸,很容易与高钙食物同食后,形成草酸钙造成结石,故菠菜要避免接触豆腐、豆制品、黑芝麻、酸奶、虾米、海带……等含钙较高的食物,不要在一餐中或短时间内同时吃到,尤其是已患有结石的人, 最好避开勿吃。

      骨质疏松或有关节疾病而服用钙剂的人要注意,这些含高草酸的蔬菜必须与钙剂错开三至四小时服用,或于饭前两小时服用钙剂,这样才不会造成作用。不过正常情况下,人体的代谢功能正常时,并不容易形成结石,不用过度担心,唯容易形成结石体质的人或有结石病史的人才必须小心食用。

      大蒜/大枣(红枣、黑枣)

      大蒜不可与大枣(红枣.黑枣)同食,否则会发生头部不适的现象。

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