三、生姜真正的好处，其实是这4个

1.生姜中含有姜醇、姜酚、姜油屑等成分，可以杀菌、消炎、止痛；

2.生姜中含有过氧化物歧化酶、姜辣素、维生素C，可以抑制体内过氧化脂质的产生，起到一定的延缓衰老的作用；

3.生姜对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，可以促进血液循环，活血驱寒，预防感冒；

4. 生姜可以开胃健脾，刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加肠胃蠕动，促进食欲。

不过，需要注意，生姜好处虽多，也不能乱吃，有一些注意事项需要记住。生姜性味辛温，内热者、阴虚体质者、肝炎病人、泌尿系统炎症患者、高血压患者不宜吃生姜，否则会加重症状。

此外，吃姜的时候尽量不要削皮，会降低生姜的功效。更不要一次性食用大量生姜，生姜是一种热性食物，吃多了容易上火。

生姜是餐桌上很常见的一种佐料，适当食用生姜好处很多，但要注意不能过量，同时一定不要食用腐烂的生姜，即使把腐烂的部分切掉，剩余的生姜还是有可能含有黄樟素，对身体有一定的危害。

对于一些生姜功效的说法，我们要学会判断，不要盲目跟风，以免效果适得其反。