小龙虾死了还能吃吗

小龙虾死了千万不能吃，对人体有害。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了,容易中毒和拉肚子。

吃死的小龙虾有什么危害

食物中毒

每到了夏季新闻都会报道食用小龙虾中毒事件。小龙虾本身是属于高蛋白食物，再受炎热夏季的影响，食物腐败的快，一般高蛋白食物在常温下放置两小时即可开始腐败，而且小龙虾还含有较多的寄生虫和细菌，腐败更快，蛋白质变性，食用后很容易引起食物中毒，还会出现腹泻和腹痛的症状。

重金属中毒

小龙虾生活的环境和食物都含有重金属，在小龙虾活着时能抑制重金属的扩散，在其死后，重金属会慢慢的扩散到小龙虾肉质中，这种小龙虾食用会增加重金属中毒风险。