香蕉,味甘寒,可清热、润肺、解毒,有世界“百果之冠”之美称,而用现代营养学解析香蕉,它也是不可多得的保健佳品,蛋白质、脂肪、碳水化合物,粗纤维、矿物质、维生素的含量都非常丰富。一起来了解下拥有全面营养的香蕉的功效与作用吧。
香蕉含有一种尚待鉴定的抗溃疡化合物,有学者认为是维生素U,可以使胃酸降低,从一定程度上缓和对胃黏膜的刺激,并且能很好的促进胃黏膜细胞生长,所以对胃溃疡具有治疗作用。现在医学上治疗胃溃疡一股是靠服用含激素类药物,难免会诱发胃溃疡出血,如果服用药物后吃一些香蕉,就可以保护胃黏膜。
香蕉含有丰富的钾,当人体摄入盐分过多时,就会导致细胞中存留大量的水分,可能引起身体水肿,而香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠平衡,有效消除水肿现象。
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