水果保鲜法

放在阴凉通风处储存

其实对于很多水果只需要将它们放在阴凉通风处储存即可，不过建议平摊开，并且别用塑料袋捂着，这样才可以避免挤压，如果有竹筐子可以盛放最好，但如果是一些有特别处理的水果，比如香蕉，可以将保鲜膜包裹根部，这样才可以避免香蕉长斑。

放入冰箱

大部分的水果都可以放在冰箱储存，不过热带水果除外，不过将水果放入冰箱保鲜之前，不建议清洗，否则反而容易导致变质，不过为了避免水果受到挤压以及串味，可以将那些皮薄，容易受损的水果放在专业的保鲜盒里面，再放入冰箱冷藏。

低温排氧

对于那些特别容易变质腐烂的水果，建议放在冰箱保鲜的时候要先把氧气给排出，这样才能避免水果被氧化，而且还需要将坏的水果挑出，不要和好的水果一块放入冰箱保鲜。

隔离保鲜

对于那些在成熟的过程中容易释放出特别多的乙烯的水果，比如苹果、木瓜以及香蕉千万别和其它水果一起放置，否则一起放入反而容易导致其他水果快速成熟，以及老化，所以一定要让这些水果和其他水果隔离。而坏掉的水果也会释放出丰富的乙烯，所以也要挑出来，以免影响别的水果质量。

催熟冷鲜

对于一些买的时候还并没有彻底成熟的水果，比如芒果、奇异果、桃子等，放在冰箱冷藏之前，要先对它们催熟，可以直接多放在常温下几天，或者和苹果一起放置，之后再放入冰箱冷藏。

密封保险

炎热的夏天人们特别爱吃西瓜，大家在储存西瓜的时候，如果只是单纯的用保鲜膜包裹切面是不行的，依然会导致水分流失，因此应该要用保鲜膜把整个西瓜都密封起来，而不要单一的覆盖切面，之后再放入冰箱冷藏即可。最后主妇网小编还是要提醒大家，对于切开的水果还是尽快吃完为好。