• 菜系：

• 口味：

  川菜

• 做法：

  蒸

功效：

花椒肉是哪个地方的菜 花椒肉的做法 花椒肉

花椒肉是哪个地方的菜：

这是一道特别受欢迎的美味营养川菜，现在我们就快看下花椒肉的做法吧。

花椒肉是哪个地方的菜 花椒肉的做法所需要准备的食材和调味料：五花肉 盐 鸡精 葱 姜 八角 花椒 料酒 生抽 老抽 白糖 胡椒粉 高汤。

花椒肉是哪个地方的菜 花椒肉的做法：

1.将所有食材和调味料都准备好后待用

2.带皮五花肉洗干净后放入沸水中焯至断生，立刻捞出

3.趁热均匀的涂抹酱油，然后腌制一刻钟左右

4.在放入油锅中炸至变色后捞出，冲洗干净表面后晾凉

5.将花椒和大料放入碗里，放入五花肉，再放入花椒和大料

6.倒入老抽生抽、料酒，放入白糖、食用盐、味精，撒些胡椒粉

7.倒入适量高汤拌匀，最后撒些葱姜，放入锅里蒸

8.大火烧开后转成小火蒸2小时左右就可以了，蒸的时候要注意水别烧干啦

9.然后将发好的面揉成面皮，将玻璃杯倒着放入面皮中印出模

10.锅里倒入少许油烧热后放入面饼，小火烙至变色

11.吃的时候直接对半切开，涂抹少许辣椒酱，也可以涂抹豆腐乳

12.然后放入肉和生菜叶就可以吃了。