• 菜系：

• 口味：

  家常味

• 做法：

  炸

功效：

香酥鸭的家常做法 香酥鸭怎样做好吃

这道美食的香气浓郁，酸软可口，肥而不腻，非常好吃，而且关键是做法还简单，那么快来了解一下香酥鸭的家常做法，以及香酥鸭怎样做好吃吧。

香酥鸭的家常做法：

1.将所有食材准备好

2.鸭子处理好并清洗干净后，均匀的涂抹上盐

3.放入花椒和葱姜蒜

4.再倒入料酒，腌制48小时

5.放入高压锅中，隔水蒸40分钟左右

6.晾干水分后放入烧至7成热的油锅中

7.炸至皮城黄色后盛出

8.表皮上涂抹少量的酱油以及料酒

9.再放入锅里炸至金黄色

10.切成块后摆盘

11.吃的时候可沾花椒盐一块食用。

香酥鸭的家常做法贴心提示：

想要做出酥软爽口的味道，就必须放油锅里炸两次。