• 菜系：

• 口味：

  甜味 徽菜

• 做法：

  炸

功效：

拔丝芋头是哪里的菜 拔丝芋头怎样做

很多人都爱吃拔丝芋头，那么拔丝芋头是哪里的菜？拔丝芋头怎样做好吃呢？

拔丝芋头可是我国八大菜系中徽菜的其中之一，以芋头为主要食材，口感清甜。

拔丝芋头怎样做 拔丝芋头的做法：

1.将芋头清洗干净后去皮

2.切成滚刀块放入盘中

3.锅里烧热后倒入适量油

4.烧至温热后，倒入芋头

5.炸好后再放锅中复炸一次，炸至金黄色

6.控干油待用

7.将锅里的油倒出，只留下少许底油

8.放入白糖不停的翻炒至糖化

9.熬至起泡后倒入芋头

10.撒些芝麻，颠匀后趁热铲出。

拔丝芋头怎样做 拔丝芋头做法的贴心提示：

要用中小火熬糖。